ABOUT | 蒼然
京都市左京区一乗寺にて10席の小さな喫茶店を営んでいます。素材にこだわった焼き菓子やキッシュを作っています。
国産小麦粉ときび砂糖を使い、優しい甘さの焼き菓子を多数作っています。キッシュやケークサレにはなるべく農薬不使用の旬の野菜を使っています。